>> Du lịch Pù Luông 1 ngày – Hàng Ngày

>> Du lịch Pù Luông 2 ngày 1 đêm – Hàng Ngày

Với cánh rừng nguyên sinh trải dài có màu sắc thay đổi theo mùa và những thửa ruộng bậc thang đẹp tựa tranh vẽ, Pù Luông “Thiên đường giữa đại ngàn” là món quà mà mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất địa linh nhân kiệt này. Trước cuộc sống xô bồ, phong cảnh hoang sơ, bình dị nơi đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày du lịch thảnh thơi của bạn.

Pù Luông là địa danh nổi tiếng ở xứ Thanh, cách TP. Thanh Hóa khoảng 130km về phía Tây Bắc. Vùng đất này thuộc địa phận 2 huyện của Thanh Hóa là Quan Hóa và Bá Thước. Xung quanh là những địa danh du lịch nổi tiếng như Bản Lác (Mai Châu – Hòa Bình), suối cá thần Cẩm Lương, rừng Cúc Phương… Vì vậy, hành trình đến với Pù Luông, du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng nhiều vẻ đẹp khác nhau trên những cung đường đầy thi vị.

Mỗi mùa về, Pù Luông như được thay áo mới. Khi thì lấp loáng như mặt gương soi cả mây trời xanh biếc, lúc lại “khoác áo” xanh mướt rất đỗi bình yên. Đến mùa lúa chín, Pù Luông lại rực vàng những sườn đồi, đẹp trù phú và thơ mộng. Thấp thoáng phía xa là những ngôi nhà sàn của người dân tộc Thái nằm núp bóng dưới các dãy núi đá vôi xen lẫn núi đất thấp, càng điểm tô thêm nét độc đáo cho bức tranh nơi đây.

Dù nằm ở miền Trung nắng gió, song Pù Luông có thời tiết và khí hậu khá ôn hòa, dễ chịu. Ngay cả vào những ngày hè nóng nực nhất thì thời tiết tại Pù Luông vẫn luôn mát mẻ, quanh năm sương mù bao phủ ở các bản vùng cao.

Những địa điểm đẹp thu hút du khách đến với Pù Luông

1, Hành trình ngắm lúa

Điểm thú vị nhất khi ghé thăm Pù Luông chính là lưu lại những khoảnh khắc khi nơi đây bước vào mùa lúa. Những bức hình ghi lại cảnh đẹp mùa lúa khiến nhiều người mong ngóng lên đường để ngắm nhìn tận mắt vẻ đẹp bình yên giữa núi rừng.

Vào dịp tháng 6 và tháng 10 là hai thời điểm Pù Luông đẹp nao lòng bởi sắc vàng của lúa. Lúa chín rộ trên các thửa ruộng bậc thang bên sườn đồi, nối tiếp nhau tạo thành cả một vùng rực rỡ. Vào mùa này, người dân địa phương sẽ dựng lên những chòi, những điểm dừng chân để phục vụ du khách ngắm nhìn và nghỉ chân. Đứng trên đỉnh núi mà check-in thì quả là lý tưởng biết bao.

2, Bản Hiêu

Bản Hiêu thuộc xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước. Đến Pù Luông mùa lúa chín, bạn sẽ ngỡ ngàng với cung đường dài 25 km từ thị trấn Cành Nàng đến bản Hiêu.

Bản Hiêu còn nổi tiếng với dòng suối Hiêu nằm phía dưới chân núi Pù Luông – nơi có thể biến cây thành đá. Do chứa một lượng đá vôi lớn nên nước suối Hiêu làm vôi hóa những bộ rễ cây nằm dưới lòng suối. Cuối tháng 6 hoặc tháng 10 cũng là thời điểm bản Hiêu đẹp nhất trong năm.

Nước đổ về từ những con thác phía rừng đại ngàn, tạo nên những thanh âm hùng vĩ. Suối chảy qua những cánh đồng, nơi có những cọn nước đang đều đặn quay vòng để múc nước tưới cho đồng ruộng. Những cọn nước đã mang đến cho Pù Luông một vẻ đẹp hoang sơ mà bình yên đến ngỡ ngàng.

3, Thác Mây

Không chỉ mê hoặc du khách bởi sắc xanh non hay vàng óng ánh của cánh đồng lúa chín, Pù Luông còn khiến người ta đắm say bởi tiếng suối chảy róc rách giữa rừng già như thể đang vỗ về cuộc sống bận rộn.

Thác Mây nằm trên đường mòn Hồ Chí Minh gần vườn quốc gia Cúc Phương. Dòng thác này đổ xuống từ đỉnh núi Thạch Lâm tại độ cao 100m. Thác có 9 bậc gối lên nhau tạo thành những con nước mềm mại.

4, Chinh phục đỉnh Pù Luông

Pù Luông là khu bảo tồn lớn nhất tại miền Bắc có địa hình đồi núi đa dạng với độ cao 1700m. Khi đôi chân đặt trên đỉnh Pù Luông rồi, bạn sẽ tin rằng trên thế gian này thiên đường là có thật! Chưa bao giờ bầu trời và mặt đất lại giao hòa gần với nhau đến vậy! Mây sải tay ôm trọn đỉnh núi, nhẹ nhàng trôi hệt như sóng  nước dập dờn. Ngẩng mặt lên cao là bầu trời xanh thẳm, ngang phía trước là cả một đại dương mây trắng ngần, còn đôi chân thì đang đứng trên mặt đất, thích thú vô cùng!

Nếu đã muốn chinh phục Pù Luông, bạn nhớ canh thời gian để có cơ hội ngắm bình minh trên đỉnh núi vì đây là khoảnh khắc đẹp nhất không thể bỏ lỡ! Khi mặt trời chưa ló dạng, cả vùng trời ửng đỏ, nhuốm màu lên cả mảng mây trắng ở gần. Không khí buổi sớm lạnh lạnh lúc này đã được sưởi ấm dần, chim muông bắt đầu líu lo cất tiếng hót, cả khu rừng như cũng bừng tỉnh giấc! Hãy nhắm mắt lại và cảm nhận để ghi nhớ tất cả! Đó là trải nghiệm, là kỷ niệm đẹp đẽ chẳng gì đánh đổi được.

Với tầm nhìn từ trên cao, bạn có thể bao quát toàn bộ khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông; từ điểm “săn mây” cao nhất, chiêm ngưỡng “bức tranh” ruộng bậc thang khổng lồ, ngắm những guồng nước tự nhiên hay khu rừng hoa nhiều màu sắc…

5, Thượng sơn Son – Bá – Mười

Là địa danh duy nhất ở Thanh Hóa có hoa đào nở hai mùa trong năm, chốn thâm sơn cùng cốc đẹp như tranh vẽ này chính là “thiên đường trong thiên đường” ở Pù Luông. Để tới được đây phải vượt qua con dốc Piêng Thồng Tống, một bên là vách núi dựng đứng, sắc lẹm và hun hút mây mù. Đỉnh cao nhất và cũng nguy hiểm nhất là Phà Hé – trên 2000m so với mặt biển. Con đèo chính là trở ngại lớn nhất khiến Son Bá Mười không thể giao thương với thế giới bên ngoài.

Son, Bá, Mười là ba bản làng nhỏ của đồng bào dân tộc Thái, nằm trên đỉnh Pù Heng (Cao Sơn). Đồng bào nơi đây vẫn còn giữ nét sinh hoạt truyền thống, những ngôi nhà sàn với hai bếp lửa. Mỗi buổi chiều buông nắng, những vệt khói lam chiều mỏng manh của bếp lửa nhà ai vắt ngang trời mây, quyện với sương mù uốn khúc quanh co trên những đường đèo trong thung lũng tạo nên bức tranh cực kì sống động về cuộc sống của con người vùng sơn cước.

Từ trên đỉnh Pù Heng, nhìn xuống là những rừng trúc xanh mướt nối tiếp nhau. Tiếng mõ trâu chăn thả trong rừng leng keng hòa với tiếng hót líu lo của chim rừng. Son, Bá, Mười còn đặc trưng với khí hậu “một ngày có bốn mùa”, mang đến cho du khách cảm giác thư thái, mát lạnh được ví như Sapa của xứ Thanh.

6, Kho Mường

Kho Mường là một thung lũng hoang sơ thuộc vùng đệm khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, nơi người Thái Trắng định cư và sinh sống từ lâu đời. Một điểm đến không thể bỏ qua khi đến bản, đó là ghé thăm hang Dơi – hang động bí hiểm bị bỏ quên giữa vùng đất còn yên ngủ.

Từ cửa hang, có thể phóng tầm mắt ra thung lũng rộng lớn, bao quanh là ruộng lúa trù phú với những nếp nhà sàn đơn sơ nằm sát chân núi của nơi này. Đa số các ngôi nhà này lợp mái rơm, mái cọ với chuồng trâu bò ở dưới còn người ngủ phía trên như truyền thống từ ngàn đời.

Từ bản Kho Mường, bạn có thể thả bộ hoặc đi xe đạp trên những con đường làng nhỏ, uốn lượn quanh những thửa ruộng theo tuyến 4 bản Mường là Bản Pốn – Thành Công – Cao Hoong – Bản Kịt để khám phá nét đặc trưng văn hóa, hoặc men theo đường mòn nối Kho Mường tới Bản Ươi – Phố Đoàn để đến bản Quắn, nơi có những nếp nhà bình yên, giản dị.

Ẩm thực Pù luông

Đến Pù Luông, bạn thỏa sức thả hồn bồng bềnh cùng những áng mây phiêu lãng hay lang thang khám phá vẻ đẹp của núi rừng hoang sơ, nhưng bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn siêu độc, siêu lạ, siêu ngon nơi đây nhé! Mùa nào thức nấy, người Thái đãi khách bằng sản vật được miền đất Tây Bắc hoang sơ và hào phóng ban phát cho như: cá suối, măng đắng, măng ngọt, cải ngồng…

Nổi tiếng nhất của vùng Pù Luông chính là cơm lam kèm thịt nướng. Cơm lam được chế biến từ gạo mới, vừa thơm, vừa dẻo được nấu trong ống tre rừng. Thịt ba chỉ  được lấy từ heo cỏ, thái vừa ăn, ướp gia vị rồi quấn lá bưởi bên ngoài, kẹp vào thanh tre nướng trên than hồng. Dưới sức nóng của than, thịt săn vàng, tỏa mùi thơm cực kì quyến rũ. Thưởng thức cơm lam ăn kèm thịt nướng, muối vừng, bạn không chỉ cảm nhận được vị dẻo thơm của gạo nương mới, mà còn thấy vị thơm mát của tre rừng, vì ngọt thanh của nước suối… Tất cả làm nên một hương vị rất riêng cho cơm lam Pù Luông.

1, Cơm lam ống tre của người Thái ở Pù Luông

Một món ăn khác nhất định phải thưởng thức khi đến Pù Luông chính là vịt Cổ Lũng (thường gọi là vịt suối). Đây là giống vịt đặc trưng của xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa. Điểm hấp dẫn của giống vịt này là xương nhỏ, thịt chắc, nạc và mềm. Vịt ở đây được nuôi thả trên các khe suối, kiếm ăn tự nhiên trong nguồn nước chảy từ núi đá, nên thịt có vị thơm ngon, từng thớ thịt đều mềm và ngọt đọng lại trên đầu lưỡi. Chính vì thế, vịt Cổ Lũng còn gọi là vịt “Tiến vua”, đủ để thấy sự quý hiếm và thơm ngon của món ăn này.

2, Đặc sản vịt tiến vua xứ Thanh

Đặc biệt hơn khi vịt được chế biến với nhiều loại cây rừng địa phương, trong đó phải kể đến món vịt om măng rừng. Măng của núi rừng Tây Bắc được xem là đặc sản vì giòn, ngọt; kết hợp với thịt vịt mềm, thơm đã tạo nên món ăn rất đặc sắc người dân tộc Thái ở vùng Pù Luông.

3, Vịt om măng rừng

Do ở gần nguồn cung cấp thủy sản dồi dào là sông Đà và các sông suối phụ lưu, cá sông, cá suối là thực phẩm chính của đồng bào nơi đây. Sản phẩm cá được người Thái chế biến ra nhiều món ăn khác nhau: cá hấp trong chõ gỗ, người Thái gọi là cá mọ; món “pa-giảng” là cá hun khói, Pa pỉnh tộp (cá suối nướng lật úp) là món ăn cổ truyền, rất được trân trọng trong cộng đồng người Thái.

4, Cá suối nướng đượm hương vị núi rừng

Món “Pỉnh tộp” cũng gọi là cá nướng, nhưng thường làm bằng cá to như: chép, trôi, trắm… nhưng đặc trưng là mổ lưng, để ráo nước, xoa một lớp muối rang nổ; tẩm ớt tươi nướng, nghiền nát mắc khén, để cá ngấm gia vị, cứng thịt lại rồi đặt lên than hồng. Cá nướng chín vô cùng hấp dẫn bởi hương thơm của cá hòa quyện cùng vị cay của ớt, vị nồng nàn của mắc khén, khiến vị giác của bạn sẽ được thăng hoa.

Một món ăn lạ miệng, nhưng dễ gây nghiện cho thực khách chính là món măng đắng Pù Luông. Măng có vị đắng được trồng ở nhiều ở vùng núi cao Tây Bắc. Theo kinh nghiệm của đồng bào dân tộc ở đây măng đắng có thể thu hoạch quanh năm nhưng nhiều nhất vào mùa mưa, măng đầu mùa bao giờ vị ngọt cũng sẽ nhiều hơn.

5, Măng đắng vị lạ miệng – món ăn gây nghiện của nhiều du khách

Măng đắng được chế biến làm nhiều món khác nhau như ngâm ớt, măng xào nhưng ngon nhất phải kể đến măng đắng chấm muối trộn hạt mắc khén. Măng lúc đầu ăn có vị đắng bùi, ai mới đầu ăn sẽ hơi khó ăn, nhưng càng nhai lâu bạn sẽ càng cảm nhận được vị ngọt bùi của măng. Cùng với đó, măng đắng là một loại dược liệu rất tốt cho sức khỏe nên được mọi người rất ưa chuộng vị đắng.

6, Rượu cần cay nồng, đậm tình người xứ Thanh

Bên cạnh đồ ăn, Pù Luông còn có rượu cần cay nồng, đậm tình người xứ Thanh. Rượu được xem là “nguyên bản” dùng men tự chế từ các loại lá, vỏ, rễ cây thuốc ủ với gạo nếp, nếp cẩm và nước suối. Để có rượu ngon không chỉ cần thời gian ủ, mà tùy vào từng vùng sẽ có các bí quyết riêng trong việc chọn lá và cách ủ làm sao cho rượu có được mùi thơm, độ cay, vị thanh ngọt và đậm đà. Có lẽ chính bởi thế nên rượu Pù Luông luôn có hương vị rất riêng, không lẫn với bất kỳ loại rượu nào khác. Rượu cần Pù Luông chắc chắn là thức uống không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Thái ở Pù Luông, bởi đó không chỉ đơn thuần là thứ đồ uống mà đó còn là thứ gắn kết con người nơi đây, tạo thành những bản tình ca về tình người giữa núi rừng xứ Thanh.

Một chút chia sẻ từ DULICHHANGNGAY về Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông Thanh Hóa và loạt kinh nghiệm sẽ giúp ích được nhiều trong chuyến du lịch nghỉ dưỡng của bạn. Sau nhiều ngày dài làm việc mệt mỏi, hãy để hành trình du lịch Pù Luông và phong cảnh thiên nhiên hữu tình nơi đây mang đến bạn những phút giây nghỉ ngơi, thư giãn thoải mái.

DLHN ST